产品系列
串大有担当，新鲜有力量；国家级非物质文化遗产
火山牛肉
所属分类：
八大传家
关键词：
火山牛肉，精选鲜牛外脊在辣椒上反复擀压，入口炸裂，吃进嘴里好像火山爆发一样有冲击力。辣椒，由四川重庆云南三合一的辣椒片制成，做到了闻着香，吃着辣。在辣椒上用擀面杖反复擀压鲜牛肉片，使牛肉沾满辣椒，更加入味，二者彼此结合。
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